Receta

Hola chic@s. 

¿No hos ha pasado nunca que cuando tienes invitados no sabes que darles? Pues hoy vengo con otra receta de PASTAS DE ANÍS, perfectos para esos momentos de apuro. Quedan riquísimas al untarlos con chocolate, café... y además son muy dulces. Se nota que soy dulcera :) son mi perdición... 

Bueno aquí hos dejo la receta:

 

PASTAS DE ANÍS (CONGRETES)

INGREDIENTES:

• 380g de harina repostería Mix C Schar
• 180g de aceite
• 120g de anís 
• 20g de azúcar glas
• 1 pizca de sal

ELABORACIÓN THERMOMIX:

1. Ponemos todos los ingredientes en el orden que vienen, en el vaso de la thermomix programamos 15 segundos, a velocidad 5-6, tendrá una textura como de plastilina blandita.
2. Sacamos la masa y la ponemos sobre la mesa de trabajo, la extendemos y la dejamos con medio centímetro de grosor. La cortamos con el cortapastas que queramos, yo con motivos navideños.
3. Ponemos en una placa de horno forrada con papel de horno, y le ponemos azúcar por encima puede ser normal o glas, yo le he puesto glas.
4. Con el horno precalentado a 180º, a mitad altura las tenemos de 15 a 20 minutos, no más sino quedan duros.
5. Solo queda disfrutar... que aproveche!!

ELABORACIÓN TRADICIONAL:

1. En un bol mezclamos todos los ingredientes menos la harina.
2. Vamos echando la harina y mezclandola, hasta conseguir una textura de plastilina blandita.
3. Extendemos la masa sobre la mesa de trabajo y la dejamos de medio centímetro, y la cortamos con el cortapastas que queramos, yo la de redonditos.
4. Ponemos en una placa de horno forrada con papel de horno, y le ponemos azúcar por encima puede ser normal o glas, yo le he puesto glas.
5. Con el horno precalentado a 180º, a mitad altura las tenemos de 15 a 20 minutos, no más sino quedan duros.
6. Solo queda disfrutar... que aproveche!!